Oskare Nation, Parijs
Oskare Paris Nation is gevestigd onder de boulders van Arkose Nation en is de allereerste brouwerij van Oskare.
Na enkele maanden brouwen in Montreuil bij Deck & Donohue, heeft Oskare zijn vaten neergelegd in het 20e arrondissement van de hoofdstad.
Hier wordt maandelijks tussen 80 en 120 hectoliter gebrouwen en gebotteld door een team van enthousiastelingen.
Waar kunt u ons vinden?
39 rue des Grands Champs, 75020 Paris
Oskare Canal, Brussel
De tweede OSKARE-brouwerij bevindt zich in Brussel, in het hart van het boulderpark ARKOSE CANAL. Het was Felix, een van de leden van het OSKARE Nation team, die verliefd werd op de legendarische vriendelijkheid van de Belgen en besloot zich in Brussel te vestigen om de ambachtelijke knowhow van OSKARE buiten Frankrijk te bestendigen.
Waar kunt u ons vinden?
Allée Verte 52, 1000 Bruxelles
Het team van de brouwerij
Sarah
Nadat ze een BTSA (technisch en commercieel diploma) behaalde in “wijn en sterke dranken”, ging Sarah aan de slag met Bruno Torres, die zijn passie voor bier doorgaf in een stedelijke omgeving. Zij wordt verliefd op de chemische reactie die ontstaat bij de transformatie van deze natuurlijke elementen.
In 2017 richtte ze de Salon des Bières Arti Parisiennes op, die brouwers en afficionado’s twee jaar op rij samenbrengt om kennis en ideeën uit te wisselen rond het Parijse ambacht. In augustus 2018 voegt ze zich bij Louis van Oskare om terug te keren naar haar eerste liefde: de productie!
Jean-Baptiste
Jean-Baptiste viel als kind al in het brouwvat en ontdekte de wereld van het bier. De geur van mout en hop zijn vertrouwde geuren, omdat zijn vader vroeger als amateur in de garage van het gezin brouwde.
Nadat hij eerst zijn geluk beproefde in de telecommunicatie en na diverse ervaringen als handelsingenieur, besloot hij een andere richting in te slaan om zijn werk betekenis te geven en wendde hij zich vanzelfsprekend tot de wereld van het brouwen.
In november 2019 gaat hij aan de slag bij Oskare om zich toe te spitsen op bedrijfsontwikkeling en leveringen.
Félix
Na diverse reizen rond de wereld kwam er altijd één ding uit deze ervaringen naar voren: de wereld van het bier.
Na zijn terugkeer brouwde hij wat met vrienden, maar toen hij een bezoekje bracht aan een brouwerij in de Morvan was de klik gemaakt! Hij wilde brouwer worden en de waarden van het brouwen en ambachtelijk bier delen en uitdragen. Na zijn eerste ervaringen in verschillende brouwerijen gaat hij in januari 2020 aan de slag bij Oskare als assistent-brouwer.
Thomas
C’est à l’occasion de son stage de fin d’étude d’ingénieur au Canada que Thomas découvre les richesses et l’infinie diversité de la bière locale et artisanale.
Dès son retour en France, il achète des cuves et expérimente le brassage tout grain en amateur, à la recherche d’un équilibre entre qualité et créativité, n’hésitant pas à produire son propre houblon et ses étiquettes.
Décidé à évoluer dans cette voie, et à assouvir sa passion de la grimpe, il intègre, en octobre 2021, l’équipe Oskare en tant qu’assistant brasseur.
Erwann
Originaire du nord de la France, Erwann a côtoyé de près les bières de célèbres brasseries belges. Ayant envie de découvrir le monde brassicole français et son artisanat, il se spécialise en biotechnologies microbiennes et fermentations alimentaires durant son parcours d’ingénieur à Dijon.
Il entre dans l’univers de la brasserie artisanale à la Valentinoise et intègre OSKARE en octobre 2021 en tant que brasseur pour parfaire ses connaissances et céder à sa soif de création.
Ben je meerderjarig?
Door op "Ik ben meerderjarig" te klikken, bevestigt je dat je oud genoeg bent om alcohol te drinken.